Spaghetti Alla Carbonara

Ingredientes:
350 g de esparguete
100 g de bacon em tirinhas
4 Ovos
1 Pacote de natas
1 Cubo de caldo de galinha
40 g de queijo parmesão ralado
Sal e Pimenta

Ideal para 4 pessoas com uma preparação e uma cozedura de 15 minutos.

Preparação:

1. Coza o esparguete durante 10 minutos em água a ferver temperada com o cubo de caldo de galinha e uma pitada de sal.
2. Ao mesmo tempo frite as tirinhas de bacon numa frigideira anti-aderente até começarem a ficar douradas.
3. Bata os ovos com as natas e uma pitada de pimenta.
4. Misture-os com o esparguete escorrido e o bacon frito. Leve a lume forte mexendo bem.
5. Sirva polvilhado com o queijo parmesão ralado.

Feijão Expresso

Ingredientes:
• 100 g de bacon em cubinhos
• 2 Latas de feijão manteiga
• 4 Colheres de sopa de cebola picada congelada
• 1 Dl de azeite
• 1 Dl de polpa de tomate
• Sal e Pimenta

Ideal para 4 pessoas com uma preparação e cozedura de 15 minutos.

Preparação:

1. Deite a cebola picada e o bacon em cubinhos num tacho com o azeite e leve ao lume durante 2 a 3 minutos, mexendo.
2. Junte a polpa de tomate e deixe ferver.
3. Adicione o conteúdo das latas de feijão, tempere com sal e pimenta e deixe levantar fervura.

Sugestão:
Para uma refeição mais completa, escalfe um ovo por pessoa.