Alheira com batatas a murro

Ingredientes:
· 4 Alheiras de Mirandela
· 600 g de batatas
· 4 Dentes de alho
· Azeite
· Brócolos congelados
· Colorau

Ideal para 4 pessoas com uma preparação e cozedura de 15 minutos.

1. Pique as alheiras e frite-as em lume brando em azeite, juntamente com os alhos.
2. Pique as batatas e leve-as a assar no microondas.
3. Ponha os brócolos a cozer em água e sal.
4. Abra as batatas com uma pancada e disponha-as numa travessa. Regue-as com o azeite quente e os alhos. Polvilhe com um pouco de colorau. Distribua as alheiras à volta.
5. Sirva os brócolos à parte.