Arroz de lulas – uma receita tão leve quanto rápida e fácil.
Apesar de simples, o sucesso deste prato guarda alguns preceitos:
• Para apurar o sabor, não se esqueça de, logo de início, cozinhar as lulas com o tacho destapado – assim ajudará a consumir o excesso de água que elas libertam;
• Poderá também substituir o toucinho fresco por bacon – o sabor do fumado acrescenta-lhe um toque peculiar;
• Note que a adição de umas gotas de limão, no final da cozedura do arroz, ajuda a intensificar e refrescar o paladar do arroz.
Sem comentários:
Enviar um comentário