Castanhas Assadas no Microondas

Ingredientes:
• 1 Kg de castanhas
• Sal

Ideal para 4 pessoas com uma preparação e cozedura de 15 minutos.

Preparação:

1. Faça um corte na pele das castanhas e coloque-as num prato largo próprio para microondas.
2. Deixe durante alguns minutos e sacuda o prato a meio da cozedura.
3. Se a pele não sair com facilidade, leve de novo as castanhas ao microondas por mais 30 ou 40 minutos.
4. Descasque-as e abafe-as com um guardanapo.
5. Sirva queijo de ovelha amanteigado e jeropiga para acompanhar as castanhas.
6. Coloque na mesa alguns frutos secos, figos, ameixas, nozes.