Ingredientes:
· 2 Colheres de sopa de manteiga
· 2 Gemas de ovo
· 2 Colheres de sobremesa de farinha
· 2 Dl de leite
· 2 Colheres de sopa de natas
· Aneto ou cebolinho frescos
· Raspa da casca de timão
· Sal e Pimenta
Preparação:
· 2 Colheres de sopa de manteiga
· 2 Gemas de ovo
· 2 Colheres de sobremesa de farinha
· 2 Dl de leite
· 2 Colheres de sopa de natas
· Aneto ou cebolinho frescos
· Raspa da casca de timão
· Sal e Pimenta
Preparação:
- Numa caçarola, amoleça a manteiga, junte a farinha e mexa bem. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre, sobre lume brando.
- À parte, bata a gema com as natas, adicione a raspa de limão e junte ao molho. Tempere com sal, pimenta e o aneto ou cebolinho cortado fino.
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